ミネラルって何？

電解質とは

ここで電解質のお話をします。

ミネラルは体内で水に溶け陽イオンと陰イオンに電離します。

主要ミネラルは身体の機能の維持や調節など、生命活動に必要な役割を果たすために、

体内にある一定の範囲内で保持されています。

この電解質のバランスが崩れると、電解質異常が生じ、様々な疾患を引き起こします。

この調節に必要なのがミネラルであるということです。

どうやってミネラルを摂ればいいの？

上述した通り、ミネラルの摂取は基本的に食品からとなります。

ミネラルも今までの記事で挙げた5大栄養素と同様に、バランスの良い食事が大切です。

ビタミンと同様に、各食材には含まれるミネラルには違いがあるため、

多くの種類の食品を摂るよう心がけましょう。

ビタミン同様に不足分はサプリメントによる補足も可能です。

しかし、サプリメントでの補助栄養は、きちんと摂取した栄養価を把握する必要があります。

他の栄養素同様、摂り過ぎによるリスクがあり、

摂取する下限や上限があります。

　　参考：厚生労働省HP　000586565.pdf (mhlw.go.jp)

効果的にミネラルを摂るには

何度も述べる形になりますが、他の栄養素同様に多くの食材、特に野菜や肉・魚などをバランスよく摂る必要があります。

現代人の食生活の偏りから、我が家で行っていることを下に記します。

などなど。

他にも細かいこともありますので、是非お問い合わせからご相談ください。

　　　参考：厚生労働省HP　「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書｜厚生労働省 (mhlw.go.jp)